Пюре черничное

Характеристика продукта:
Пюре черничное изготовлено из свежей, здоровой, зрелой черники. При производстве не используется генетически модифицированное сырье.

Продукт 100% натуральный, без добавления сахара, синтетических кислот, красителей и консервантов, и по качественным показателям соответствует норме СанПиН 2.3.2.560-96

Органолептические показатели:
Вкус и запах: натуральные, свойственные черничному пюре, без посторонних привкуса и запаха
Цвет: голубой

Физико-химические показатели:
Массовая доля растворимых сухих веществ (рефр.), %  -  мин. 9,0
Активная кислотность, рН  - ≥ 3,8
Титруемая кислотность (в пересчете на яблочную к-ту,) мг/г  -  0,4 – 1,3
Патулин, мг/кг  -  < 0,05

Микробиологические показатели:
МАФАМ, КОЕ/г  -  отсутствуют
Дрожжи, КОЕ/г  -  отсутствуют
Плесени, КОЕ/г  -  отсутствуют