Пюре Пюре чорничне
Характеристика продукту:
Пюре чорничне виготовлене зі свіжих, здорових, стиглих чорниць. У виробництві не використовується генетично модифікована сировина. Продукт 100% натуральний, без додавання цукру, синтетичних кислот, барвників, консервантів і за якісними показниками відповідає нормам СанПиН 2.3.2.560-96.
| Органолептичні показники: | |
|
Смак і запах |
натуральні, властиві чорничному пюре, без сторонніх присмаку і запаху |
| Колір | темно-вишневий |
| Фізико-хімічні показники: | |
| Масова частка розчинних сухих речовин (рефр.), %, не менше |
9,0 |
|
Масова частка титрованих кислот |
0,4-1,3 |
| Активна кислотність, рН, не більше | 3,8 |
| Патулін, мг/кг | < 0,05 |
| Мікробіологічні показники: | |
| Неспороутворюючі мікроорганізми, КУО/г |
відсутні |
| Дріжджі, КУО/г | відсутні |
| Плісені, КУО/г |
відсутні |